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医学界认为,烟草具有广泛的医用价值

由于吸烟有害身体健康,世界各地控烟办法如火如荼,与此同时科学界却还有一支异军突起的部队,设法使烟草变害为宝。

  医学界认为,烟草具有广泛的医用价值,美国现已成功地培育出抗体烟草,从中提取抗癌、抗病毒干扰素,对肺癌具有出色的医治用,瑞典科学家将人体基因注入烟草苗株,便可从收成的烟草中提取到血液蛋白质活剂——TPA,TPA 具有溶解血液凝块的独特成效,是医治心脏病的良药,此外,烟草中还含有一种制造帮忙黑色素的酶,可用于防止因阳光曝晒而诱发的皮肤癌。

  生化学家认为烟草是一种稀疏可贵的高蛋白资源,早在 40 年代,科学家就己初步以烟草蛋白作为食物的检验,近来有了打破性的开展,美国加利福尼亚大学生物学教授威尔德曼,成功地提取到烟叶可食蛋白质,其结晶体的外观颇似味精,毫无烟臭味,蛋白质的纯度竞高抵达 99.7%,使大豆、牛奶、鸡蛋等高蛋白质食物望尘莫及。

  营养学家也瞄准了烟草,认为烟草比起乳酪、牛奶和鸡蛋来,是一种更好的营养蛋白质,他们选用一种简易的工艺技术,便可滤除烟草中的尼古丁,毒素和其他有害人体健康的物质,得到纯蛋白粉,这种纯蛋白粉不含食物热能, 可用在各类食物中,是一种很有价值的营养资源。

  在美国加利福尼亚和波士顿,己稀有家食物公司初步用烟草提取的蛋白质晶体加工成各种食物,有的将烟草蛋白质加水稀释,制成像鸡蛋清相同的溶液 ;有的加糖烘烤,制成甘旨的糕饼,有的恰当加卤,制成既白又嫩,甘旨可口的豆腐,有的选用冰冻,制成松软的“奶油冰淇淋”。

  农药研讨专家也打开了新视野,滤除出来的烟草毒虫剂,能毒杀 100 余种害虫,而对青蛙等益虫无害,是一种没有化学后遗症的新农药。

  世界上,许多国家许多植物的育种研讨首先是用烟草打破的。如德国植物学家科尔鲁特在二百年前就曾用黄花烟草和秘鲁烟草进行种间远缘杂交成功。近年来植物花药单倍体的研讨运用,也是首先用烟草试验成功的,植物细胞的融合,也是首先在烟草属的绿色烟草和郎氏烟草中打破并成功地获得杂种。

  烟草中的柠檬酸,苹果酸可供糖块食物及其它工业之用。美国烟草专家左天觉还从烟草中分别出一种有价值的馏分蛋白质,它无色、无臭、纯真而又安稳,易于贮藏,其间氨基酸的含量近似牛奶,逾越大豆的营养价值,如加工成胶质状,可与豆浆比美。烟草中还可分别出馏分蛋白质,它是可溶性的,能招供食用或做饲料,美国肯塔基大学植物生理学教授宣树基研讨出一种“去除蛋白烟草”,即取鸡蛋白质后的副产品。如用高度密植法,每亩可出产 500 斤蛋白质和 1500 斤去除蛋白质的烟草,在现有烟草面积不增加的情况下,全世界每年能出产可溶性蛋白质 6.9 亿斤,满意 1.38 亿人一年的营养需求,其他还有 86600 万吨不溶性蛋白质,供禽畜饲料。

  由此看来,人类不用以斩草除根的办法对待烟草,而应设法让它变害为宝,造福人类。